Наше производство

Готовим зерна кофе для Вас!

Продуманное производство

Мы знаем, как сохранить вкус каждого лота, поэтому выбираем самое лучшее оборудование для обжарки. Вы можете получать больше качественного зерна благодаря тому, что наши технологии автоматизированы. Все этапы производства продуманы и контролируются — вероятность брака мы свели к минимуму.

Правильное хранение

Чтобы зерно сохранило свой вкус и аромат, его нужно правильно хранить. Со временем у зеленого кофе ухудшаются свойства, поэтому важно правильно хранить его. У нас складах температура не выше 18℃ и влажность 55%. Мы поддерживаем эти показатели благодаря системе климат-контроля и промышленным увлажнителям.

Внимание к ростерам

Обжарка — важнейший этап в приготовлении кофе, и без отличных ростеров здесь не обойтись. У нас работает только лучшее оборудование. Это позволяет нам каждый день обжаривать кофе для любых целей — в кофемашину, для турки, для эспрессо и блендов. Мы гарантируем, что вкус лота, который вы предпочитаете, всегда будет одинаковым.

Дополнительная очистка

Чтобы кофе определенной марки был образцовым, мы очищаем его после обжарки с помощью колорсортера. При этом процессе дефектные зерна удаляются. Очистка — ключевой этап отбраковки.

Поэтапный контроль качества

Каждая партия проверяется не только на цвет с помощью колориметра и вкусовое соответствие, но и на размер зерен. Мы рады предложить вам только отборное зерно в любом лоте. Каждая упаковка проходит контроль качества, и всю информацию об этом вы можете найти в QR-коде.

Приходите к нам убедиться лично

Приглашаем всех желающих в наши торговые точки, чтобы вы могли лично убедиться в качестве продукции, которую мы предлагаем в разделе интернет-магазина «Продажа кофе«.