Если в поисках действительно необычного и качественного кофе, Мексика – та страна, которая может вам предложить нечто большее. Напиток получается в меру легким, мягким, но при этом дарит приятное послевкусие с едва заметными нотками ореха и шоколада.
Мексиканский кофе подобен легкому белому вину: ему свойственна мягкость и отсутствие перенасыщенности. Все в меру и всего достаточно. Кстати, некоторые сорта, выращенные на высокогорных плантациях, могут соперничать в крепости с самыми насыщенными зернами родом из других стран.
Среди местных сортов кофе в зернах Мексика стоит выделить «Мексика Чьяпас» — кофе средней степени обжарки, с ярко выраженным ароматом молочного шоколада и карамели, хорошей насыщенностью и совсем небольшой кислинкой сухофруктов – немного меньше классических бразильских сортов.
Бытует мнение, что мексиканский кофе, как и кофе из Уганды, недостаточно насыщен и терпок. Однако здесь же разумно заметить, что именно его сорта используются в качестве основы для многих коктейлей и напитков. Да и насыщенность можно улучшить, увеличив концентрат зерен.
Сформировать заявку в магазине PAN COFFEE довольно просто с помощью предложенной внизу электронной формы. Все, что вам нужно – заполнить все поля и затем подтвердить заказ менеджеру по телефону.
Мы также готовы проконсультировать вас по любому вопросу. Позвоните нам 8 800 101 60 60.
